Questo blog nasce per condividere la mia passione per la pasticceria e non solo, spero possa essere d'ispirazione per tutti quelli che lo visiteranno. Intanto grazie per essere passati.
domenica 24 maggio 2015
Barrette di mais e frutta
Ingredienti:
130 gr fiocchi di mais
100 gr frutta disidratata
100 gr miele
50 gr zucchero di canna
Con le mani sbriciolare leggermente i fiocchi di mais ed unire la frutta disidratata, in un tegame anti aderente versare il miele e lo zuccherò e cuocere a fuoco medio fino a quando il composto inizia a caramellare, a questo punto versarci dentro i fiocchi di mais cn la frutta e sempre mescolando sul fuoco fare cuocere fino a quando il composto inizia a diventare duro, a questo punto versarlo su una teglia rivestita da carta forno, lasciare raffreddare leggermente, estrarre il composto e posizionarlo su un tagliere, tagliatelo ricavandone così le barrette.
Facili, veloci e soprattutto sane.
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